Usando la tecnica sous-vide, i cibi perdono pochissimo volume in cottura, consentendo una resa maggiore. Ciò si traduce in più porzioni con lo stesso prodotto. Inoltre, le porzioni conservate nella stessa busta di cottura vedono una shelf life aumentata notevolmente, con la possibilità di gestire in modo ottimale le scorte e migliorare il servizio.
Le nostre macchine e consumabili sono certificati secondo gli standard CE, che vengono rispettati in tutte le fasi di progettazione, fabbricazione, immissione sul mercato, messa in servizio del prodotto e smaltimento
Abbiamo a cuore la salute delle persone e il rispetto per la natura, per tali motivi ci impegniamo ad osservare i parametri previsti dalla Direttiva 2011/65/CE
Adottiamo il regolamento europeo concernente la registrazione, valutazione, autorizzazione e restrizione delle sostanze chimiche utilizzate durante le fasi di produzione dei nostri prodotti
Produciamo buste sottovuoto 100% BPA FREE, nel totale rispetto delle buone pratiche di fabbricazione UE
Carta di Credito, Bonifico, PayPal
Questo ecommerce è dedicato PRINCIPALMENTE ai nostri consumabili, ma siamo produttori di un vasto assortimento di macchine e soluzioni tecnologiche per la cucina professionale e l'industria alimentare. Cerchi macchine sottovuoto a campana? Termosigillatrici per vaschette? Termocircolatori professionali?
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