CONSERVAZIONE

Con la conservazione sottovuoto, si inserisce l’alimento, crudo o cotto, all’interno di un’apposita busta per sottovuoto. Da quest’ultima si aspira l’aria e si procede in seguito alla sigillatura. L’assenza di ossigeno all’interno della busta rallenta la proliferazione batterica e l’ossidazione degli alimenti. In questo modo la durata di conservazione del prodotto si prolunga fino a 3 volte di più rispetto ad una tradizionale conservazione in frigorifero.

In questo modo è possibile organizzare e razionalizzare le scorte a casa, così come nelle grandi cucine di ristoranti, supermercati, ospedali o altro. Il confezionamento e la conservazione sottovuoto permettono di ridurre drasticamente gli scarti e incentivare un’organizzazione e un consumo alimentare responsabile.

Tra i tanti vantaggi, quindi, i principali sono il risparmio di soldi e tempo, la facilità di stoccaggio e la possibilità di conservare cibi freschi anche fuori stagione.

PROMO ESCLUSIVA SUMMER 2020

30% SCONTO

SU TUTTO IL NOSTRO ECOMMERCE!

ABS

  • PROMO
    Diva-con-busta-pesce-goffrata

    Diva

    Macchina per il sottovuoto ad aspirazione esterna - Perfetta per uso domestico e per piccole attività - Compatibile con sacchetti e rotoli goffrati per conservazione e cottura - In materiale ...

     195,00  136,50
  • PROMO
    Omnia

    Omnia

    Macchina per confezionamento sottovuoto ad aspirazione esterna in ABS certificato, colore bianco.

     360,00  249,90

INOX

I CONSUMABILI

  • PROMO

    Buste goffrate – conservazione

    Disponibili in diversi formati e prodotte con plastiche certificate BPA FREE, garantiscono un’elevata resistenza ad ossigeno e vapore acqueo riducendo al minimo il rischio di perforazione del sacchetto.

     4,90 16,80
  • PROMO

    Rotoli goffrati – conservazione

    Disponibili in diversi formati e prodotti con plastiche certificate BPA FREE, garantiscono un’elevata resistenza ad ossigeno e vapore acqueo riducendo al minimo il rischio di perforazione del sacchetto.

     4,55 7,00