Sapori eccezionali, consistenze perfette e il massimo di tutti i benefici per la salute; sempre, ad ogni cottura, in modo semplice e replicabile. Questi sono i risultati della cottura sottovuoto con strumenti di qualità professionale.

La tecnica della cottura a bassa temperatura è utilizzata da più di 50 anni dagli Chef. Nel tempo, grazie allo sviluppo tecnologico, è diventata alla portata di tutti e si sta diffondendo tra gli appassionati suscitando un grande entusiasmo.

Basta avere un roner o “termocircolatore” di qualità per la cucina, una macchina sottovuoto affidabile e dei sacchetti o rotoli sottovuoto certificati per la cottura.  Aggiungi a questi gli ingredienti di qualità e il risultato è garantito, pronto per la tavola o per essere conservato a lungo fino alla consumazione. La cottura a bassa temperatura con Besser Vacuum è semplice, sicuro e di altissima qualità, in tutte le cucine, sia professionali che domestiche.