LO SHOP ONLINE DI BESSER VACUUM

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Professional Kitchen Equipment

Macchine sottovuoto per uso domestico e professionale tecnologicamente avanzate, buste e rotoli lisci e goffrati per cottura e conservazione altamente performanti, strumenti per la cottura Sous vide affidabili e sicuri.

Cottura Sottovuoto

Attrezzature domestiche studiate e progettate per processi di cottura a bassa temperatura. Pratiche da trasportare e facili da utilizzare, dotate di design razionale, costituiscono l’ultimo ritrovato della tecnica in materia di cottura sous vide.

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Cos’è il Sous Vide?

Diversa dai metodi di cucina tradizionale, la cottura sous vide dimostra un carattere innovativo soprattutto per due elementi: l’inserimento di alimenti crudi in speciali sacchetti sottovuoto e processi di cottura in acqua a temperatura bassa e controllata.

VANTAGGI

Conservazione sottovuoto

Pensate per venire incontro alle esigenze del mercato domestico e delle piccole e medie attività del settore alimentare, le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna si caratterizzano per compattezza, facilità di utilizzo e vuoto professionale.

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Conservazione sottovuoto

Pensate per venire incontro alle esigenze del mercato domestico e delle piccole e medie attività del settore alimentare, le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna si caratterizzano per compattezza, facilità di utilizzo e vuoto professionale.

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Buste e Rotoli

Disponibili in diversi formati e prodotti con plastiche certificate BPA FREE, garantiscono un’elevata resistenza ad ossigeno e vapore acqueo riducendo al minimo il rischio di perforazione del sacchetto.

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Accessori

Innovativi e facili da utilizzare, semplificano le fasi di cottura sottovuoto a bassa temperatura assicurando risultati professionali a prova di Chef!

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Innovativi e facili da utilizzare, semplificano le fasi di cottura sottovuoto a bassa temperatura assicurando risultati professionali a prova di Chef!

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Besser Vacuum partecipa a POR FESR 2014 – 2020

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